Ingrédients : Pour la pâte sablée : Farine de blé : 250 g Beurre : 150g Sucre : 100g 1 oeuf Pour la garniture : Chocolat noir : 200 g Crème fraîche liquide : 6 cuillères à soupe Lait : 3 cuillères à soupe Sucre : 50 g 3 oeufs 1 boîte de poire au sirop...