Voici une tarte bouquet de rose aux pommes inspirée de la création d'Alain Passard et sa fameuse tarte bouquet de rose. Ingrédients : 1 pâte feuilletée Compote de pommes Camelle 1,5 kg de pommes Gala 1 jaune d'oeuf 1 c à s de sucre Amandes effilées grilées...